花生醬曲奇

自己榨花生油就會產生一些附屬產品，花生醬就是其中的一種，自己做的花生醬又特別的香用來烤曲奇在好不過瞭

主料：黃油(50克)，糖粉(35克)，花生醬(35克)

黃油軟化加糖粉打發

加淡奶打至完全融化

加入花生醬打勻

篩入粉類和鹽拌勻即可，不要過度攪拌

裝入裱花袋擠成喜歡的花型，由於我加瞭點顆粒花生擠是有點堵花嘴所以擠瞭幾個就搓圓用叉子壓

烤箱預熱180度10分鐘後轉150度烤至邊緣微黃即可，我的烤箱轉150度再烤10分鐘，視自傢烤箱情況而定

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。