祛暑的食物有哪些

祛暑是什麼意思

祛暑就是祛除暑邪，夏天天氣過於炎熱的時候，人們容易患上暑熱癥類的疾病。

祛暑的食物有哪些

1、苦瓜

苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用;根、藤及果實入藥，有清熱解毒的功效。苦瓜吃法有很多，最好的吃法還是涼拌。因為涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

2、綠豆

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。

3、黃瓜

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜還含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾，常吃有助於預防腎結石。黃瓜清涼可口，是暑熱天氣大傢都很喜歡的食物。

4、西瓜

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。暑熱天氣來一個西瓜，清涼祛暑。

5、綠茶

綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。

6、白菜

中醫認為白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。民間素有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之說。

祛暑吃什麼水果蔬菜

祛暑的蔬菜水果有很多，例如葡萄、木瓜、桃子、苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、芥藍等。

祛暑的茶飲有哪些

1、桃葉解暑茶

將50克桃葉放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，涼後即可飲用。此茶能清熱解毒、消炎止癢，適用於有皮膚疾病的人飲用。

2、玫瑰普洱茶

玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。先把普洱茶放在茶杯或茶碗中，倒入開水。第二次加入開水前泡放入玫瑰花，等茶水溫涼，根據自己口味，放入適量蜂蜜。玫瑰花與普洱茶的混合，其茶香勝菊普一籌，還能夠疏解胸悶、氣煩的心情，夏天肝火旺，易發怒，可以長喝玫瑰普洱茶，舒緩心情。

3、枇杷竹葉茶

枇杷葉、鮮竹葉、蘆根各20克，洗凈切粗末，放入鍋內加水500毫升，煎煮15分鐘，去渣濾汁，趁熱放入少許白糖和食鹽即可飲用。本方有清熱生津，止咳平喘的功效，適用於發熱咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也為清暑之佳品。

4、玄麥甘桔茶

玄參、麥冬各10克，桔梗、甘草各5克，將上述藥切粗末，開水沖泡後代茶飲。本方有潤肺生津、止咳化痰的功效，適用於肺陰不足、喉癢幹咳無痰、口渴咽幹等。

祛暑的中藥有哪些

1、西瓜翠衣：夏季人們常吃西瓜，將吃完後的西瓜用刀削去最外面綠色的皮和裡面殘留的果肉所得的部分就是西瓜翠衣，也有稱西瓜皮、西瓜青的，在中藥裡屬於利水滲濕藥，性味甘，涼，淡，無毒，歸脾、胃二經，具有清熱解暑，止渴，通利小便等功效。

2、荷葉：為睡蓮科植物蓮的葉，本品清香怡人，可用作食材，然其藥用價值亦不可小覷。荷葉味苦，性平，無毒。歸肝、脾、胃經，可以清熱解暑，升發清陽，涼血止血。

3、佩蘭：為菊科草本植物佩蘭的幹燥地上部分，又名蘭草、澤蘭。在中藥裡屬化濕藥，性味辛、平，無毒，歸脾、胃二經，芳香化濕，醒脾開胃，發表解暑。

4、藿香：為唇形科草本植物廣藿香或藿香的地上部份，又稱土藿香、大藿香，屬中藥裡的化濕藥，味辛，性溫，無毒，歸肺、脾、胃三經。功效：化濕醒脾，辟穢和中，解暑，發表。

祛暑的中藥方劑

1、西洋參5g，石斛15g，麥冬9g，黃連3g，竹葉6g，荷梗6g，知母6g，甘草3g，粳米15g，西瓜翠衣30g。上藥㕮咀。用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹時溫服。

2、滑石180克，甘草30克，青黛適量。前二味為細末，加青黛至藥末呈碧青色。每服9克，加蜜少許，溫水或新汲水調下，每日三次。

3、香薷500g，白扁豆250g，厚樸250g。上為細末，每服三錢，水一盞，入酒一分，煎七分，去滓，水中沉冷。連吃二服，不拘時候。

4、鮮荷葉邊6克，鮮銀花6克，西瓜翠衣6克，鮮扁豆花1枝，絲瓜皮6克，鮮竹葉心6克。用水400毫升，煮取200毫升，日二服。或煎湯代茶，預防暑病。

5、茯苓(去皮)、澤瀉各30g，甘草(炙)、石膏、寒水石各60g，白術、官桂(去皮)、豬苓各15g，滑石120g。上藥研末。每服9克，溫湯調下，生薑湯尤良。

6、滑石粉600g，甘草100g。以上二味，甘草粉碎成細粉，與滑石粉混勻，過篩，即得。調服或包煎服，一次6～9g，一日1～2次。