吃番茄的好處和壞處

吃番茄的好處

1.減輕炎癥

它能夠幫助降低身體內的炎癥，這得益於它所含有的番茄紅素，生吃番茄當然也可以，不過煮熟的番茄含有更多的番茄紅素，相對降低炎癥效果會更好，多汁的番茄，還可以祛痘喔。

2.減少曬傷

經常外出的人，隻要是站在太陽底下太久皮膚都會被曬傷，即使穿著防曬衣，也會被曬黑一些，這樣會不會覺得很煩惱呢，然而經常吃番茄的人，可以比普遍人站在太陽底下曝曬更久，皮膚都不會泛紅。不想皮膚被輕易曬傷就可以多吃番茄。

3.使頭發更富有光澤

是不是會覺得自己的頭發粗糙不堪呢?對的，那麼救星來瞭。番茄中含有維生素A，這可以使您的頭發更加光澤，看起來更健康。

4.改善視力

在現在的科技時代，大多數人都是面對著電腦，手機，眼睛沒有得到休息，那麼視力也隨之下降瞭，這都是大多數人不樂意的結果，而番茄中所含有維生素A，可以幫助預防眼病，也包括改善夜盲癥，多吃番茄，視力也可以在一定程度上可以得到改善。

5.降低血壓

用藥物降低血壓是一種方法，不過另一種更健康的方法方法就是多吃番茄，因為番茄裡含有鉀元素，這是降血壓的關鍵所在。

番茄的功效與作用

那番茄又有怎樣的功效與作用呢?讓我們來瞭解一下。

1.健胃消食，潤腸通便

番茄中含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能。而且番茄中含有大量果酸及纖維素，他擁有消化食物、潤腸通便的作用，把多餘的脂肪帶出來，也可以防治便秘。

2、清熱解毒，生津止渴

夏天來瞭，天氣炎熱，讓你感覺到在沙漠中，而西紅柿是個不錯的選擇，它性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效。對煩惱口渴、口幹舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、熱氣有較好治療效果。

3、降脂降壓，利尿排鈉

番茄中所含有維生素C、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。很適合老年人，它也含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、防癌抗癌，延緩衰老

番茄中所含有番茄紅素，它具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，他對老年人是個不錯的選擇，有效地減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌，口腔癌的發生。

5、防止白內障

番茄中所含維生素A、C，可預防白內障，這對老年人是個很棒的水果，可以多吃。

6、美容護膚，治皮膚病

番茄中含有胡蘿卜素和維生素C、A，它擁有祛雀斑、美容、護膚等功效，愛美的朋友可以多吃。有真菌感染的皮膚病更要多吃。

青番茄能吃嗎

那當然是不能吃的，是有毒的。一定要熟瞭紅瞭再吃。因為裡面有一種叫龍葵素，吃多瞭會產生惡心頭暈等等，會有不適中的感覺，最好就不要吃，但是熟瞭的話，這種物質就沒有瞭，所以在吃的時候要註意熟沒熟。

番茄可以美白嗎

番茄具有較豐富的營養，尤以含有大量的維生素C和番茄紅素為代表維生素C和番茄紅素都具有抗氧化的作用，具有很強的還原性，使用西紅柿可以使皮膚變白，也可以讓皮膚在暴曬情況下沒那麼快被曬黑，那就要堅持一個月之久才會有效果。

番茄能減肥嗎

答案是可以的，我們提倡飯前吃一個西紅柿，因為它含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪，而且西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排泄出來。

哪些人適合吃番茄

也許會有很多人認為誰都可以吃番茄，美味又營養，誰都能吃，那你就錯瞭。體質較寒涼、血壓低、冬天手腳易冰冷的人不適合生吃西紅柿，女性在生理期時食用過多番茄，容易加劇腹痛。另外，西紅柿不宜與牛奶同吃。看到這裡你還會認為誰都適合吃番茄嗎?那麼我們在吃的時候又要註意什麼?

吃番茄的註意事項

1.不宜和青瓜同食。青瓜中含有一種維生素C叫分解酶，它會破壞其他蔬菜中的維生素C，而番茄中富含維生素C，如果二者一起食用，隻得到瞭青瓜的營養，得不到番茄的營養。

2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。但是當維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3.不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物堿甙(龍葵堿，這是一種有毒物質)，食用後輕則口腔感到苦澀，重則有頭暈，嘔吐等中毒現象。

4.不適合把番茄煮太久或加熱太久，會使它失去瞭原本的營養。

5.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。番茄中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與藥物發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能會把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。

6.不宜空腹吃番茄，會導致胃酸過多，刺激腸胃導致腸胃疼痛。

現在人們越來越註重自己的生活方式，面對著壓力山大的工作。他們選擇在閑暇之餘吃個水果來補充營養，而番茄是深受人們喜愛之一的水果，有助於喜愛番茄的人們。