南瓜最養胃 腸胃不好人群首選

提到養胃護胃的食物，南瓜一定榜上有名。中醫認為南瓜性溫可入脾、胃二經，特別適合脾胃虛弱、營養不良的人群。南瓜具有護胃的功能，這是因為南瓜中含有豐富的維生素A的物質，對於保護胃黏膜不被損害有一定的好處和功效。

南瓜中含有較多的胡蘿卜素，如果吃多瞭導致胡蘿卜素沉積，面色就會發黃，南瓜雖然是具有保護腸胃的作用，但是要註意食用的量，以免不好消化，而且南瓜片最好不要吃。

推薦做法：南瓜炒五花肉

材料：嫩南瓜1個、五花肉100克、紅椒、青椒、蔥、薑、蒜適量。鹽、老抽、生抽、料酒適量。

做法：

1、五花肉切片，南瓜切絲，蔥、薑、蒜、紅椒、青椒切好待用。

2、鍋中油熱後，倒入五花肉煸炒，調入生抽、老抽、料酒，加入蔥、薑、蒜、紅椒、青椒，再倒入南瓜絲翻炒，出鍋前調入鹽即可。

關於南瓜養胃的原理以及推薦的食譜，上面介紹瞭相關的內容，南瓜含有的維生素比較多，對於保護胃黏膜來說起到瞭很好的作用和效果，還能有預防消化不良脾胃虛弱的作用，所以說不妨試試南瓜這樣的養生食材，對健康有好處。