氣血不足的調理食療方法

一、阿膠淮杞燉水魚

材料：水魚1隻，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生薑、紹酒、鹽、味精各適量。

做法：

1、水魚宰殺洗凈，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。

2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生薑、紹酒置於燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。

3、待鍋內水開後用中火燉兩個小時，放入阿膠後再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調味即可。

功效：阿膠是能夠很好的補血、止血，而枸杞是能夠很好的補腎經、養肝明目，我們經常食用是可以長壽的。

二、芝麻潤發湯

材料：烏骨雞300克，紅棗4個，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。

做法：

1、烏骨雞洗凈，切塊，氽燙後撈起備用，紅棗洗凈。

2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個小時，再加鹽調味即可。

功效：烏骨雞性平，我們食用是有很好的滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，能夠提高生理功能、延緩衰老，對防治骨質疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的效果。

三、木耳大棗湯

材料：黑木耳30克，大棗10個，紅糖適量。

做法：

1、將黑木耳用溫水泡發，清洗幹凈，撒成小片。

2、大棗洗凈，去核備用。

3、鍋內加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調入紅糖即成。

功效：黑木耳、大棗都是有很好的補血的功效，這道湯品是有湯養血美容，滋補強身的作用，特別適合貧血患者食用。

相信大傢在看完上面的介紹後，也是對這幾種能夠很好補氣血的菜肴的做法和功效有瞭不錯的瞭解瞭，這幾種幾款菜肴，不僅是非常的滋補和調理身體，而且還非常的美味營養，我們在享受美味的同時，還能夠對身體健康有幫助，這是多麼不錯呢。