可以補脾的幾道食療方介紹

冬瓜湯

用料：準備一斤冬瓜，一斤半雞湯，兩隻冬菇，五十克雞胸肉，二十克火腿，五十克鮮蝦，三十克瘦豬肉。

做法：

1、先把冬瓜清洗幹凈後放入鍋內加雞湯，大火煮一刻鐘；

2、放入雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘，加鹽、味精、香油即可食用。

功效：冬瓜湯可以清熱解毒，利水消腫，滋養脾胃，對於脾胃虛弱之人是非常適宜經常服用的。

山藥羊肉湯

配料：準備半斤羊肉，二兩山藥，薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法：先將羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水；薑蔥洗凈用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食用。

功效：服用山藥羊肉湯可以補脾胃，益肺腎，對於脾胃虛寒，腎虛的病人非常有益。

狗肉湯

配料：選用半斤狗肉，十克菟絲子，附片三克，蔥、薑、鹽、味精適量。

做法：先把準備好的狗肉清洗幹凈後切成塊狀，放入鍋內焯透，撈出待用，薑切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、薑入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗佈包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗佈包，即可食用。

功效：經常服用狗肉湯，可以溫補強身，補腎壯陽，非常適合需要補脾補腎的人群服用。