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日本醬油和中國醬油的區別 3個方面來分析一下

日本醬油和中國醬油的區別 3個方面來分析一下

1、兩國醬油最主要的區別就在於這制作過程瞭,中國的醬油一般是采用黃豆制作的,而日本則是用大豆來制醬油。

2、不過兩種在制作之前都需要將黃豆或者大豆進行浸泡,而日本在浸泡的過程中可能時間會稍微長一些,這樣做出來的醬油就要更加粘稠一些,味道也會比較的好。

3、中國醬油在味道確實不如日本醬油,味道比我們國內的要濃重一些,用來蘸海鮮非常的鮮美。

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