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上海糯米燒賣的做法 糯米燒賣怎麼做

上海糯米燒賣的做法 糯米燒賣怎麼做

1、糯米提前準備泡水四個小時,過夜也可以。

2、泡好米,就開始準備其他餡料。

3、糯米淘洗幾遍,裝到隔佈的蒸籠,中火蒸20分鐘。

4、豇豆洗幹凈切小段,紅蘿卜切丁。糯米蒸熟備用。

5、熱油放入蒜泥炒香,加入肉沫翻炒。

6、放入豇豆和胡蘿卜翻炒。

7、加入糯米飯

8、加醬油,食鹽調味!

9、雲吞皮放虎口,用勺子把餡裝滿虎口,手一擠就收口瞭。

10、做好的裝盤。

11、上鍋,蒸汽上來開始計時,15分鐘即可!

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