四季當季蔬菜水果有哪些

雖然現在許多蔬果四季都可以買到，但其實蔬果都有季節性，采買當季又當地的蔬果，不但價格便宜、新鮮度高，營養也最充足，物美價廉。

水果當然最好購買在果樹上自然成熟後才采收的產品，如果是采收之後才催熟的，營養價值則會大打折扣。當然消費者在購買時比較難判別這點，所以信息發達的現代，很多人開始更重視營養和健康，直接從果農那裡購買蔬果的意識逐漸抬頭，這不但少瞭中間商的環節，也可以買到最新鮮美味的蔬菜水果。

春季當季蔬果：蒲桃、番石榴、金橘、蒜、韭菜、蔥、辣椒、竹筍、甘蔗、李子、玉米、山藥、甜椒、芋頭、西紅柿、枇杷、包菜、南瓜、獼猴桃、楊桃、草莓、蘆筍、絲瓜、杏鮑菇、香蕉、洋蔥、茄子、毛豆等。

夏季當季蔬果：文旦柚、梨子、洋香瓜、番石榴、韭菜、蔥、辣椒、花生、西瓜、水蜜桃、李子、玉米、釋迦、牛油果、荔枝、菠蘿、龍眼、苦瓜、百香果、南瓜、包菜、葡萄、高粱、芒果、竹筍、絲瓜、杏鮑菇、香蕉、檸檬等。

秋季當季蔬果：文旦柚、番石榴、韭菜、蔥、辣椒、甘藍、玉米、山藥、甜椒、釋迦、牛油果、柿子、柚子、洛神花、苦瓜、橘子、百香果、蘋果、獼猴桃、葡萄、高粱、楊桃、木瓜、竹筍、菱角、咖啡、柳橙、絲瓜、杏鮑菇、香蕉、毛豆等。

冬季當季蔬果：橘子、蒲桃、番石榴、金橘、蒜、韭菜、蔥、辣椒、油菜、甘蔗、玉米、山藥、甜椒、芋頭、釋迦、西紅柿、枇杷、包菜、苦瓜、南瓜、蘋果、西蘭花、獼猴桃、蘿卜、葡萄、楊桃、草莓、木瓜、棗子、咖啡、柳橙、土豆、絲瓜、青花菜、杏鮑菇、香蕉、洋蔥、茄子、紅豆等。