韓式辣醬拌飯

這個韓式辣醬拌飯的做法簡單，是一道討中國人的喜愛的韓國料理。這道菜是韓國做法的傢常菜式，自己可以放些蔬菜之類的就看個人喜好來選擇。韓式辣醬拌飯使用米飯為烹飪主料，但怎麼做韓式辣醬拌飯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道韓式辣醬拌飯。

韓式辣醬拌飯的做法圖解：

1、胡蘿卜和純瘦肉切絲，香菇洗凈切片。

2、火腿腸切絲，青菜洗凈切絲。

3、鍋裡放少量油，先放入肉絲煸炒盛出，放入胡蘿卜和火腿絲稍微煸炒即可。

4、香菇煸炒幹水分，青菜焯水。

5、取香鍋，鍋裡刷一層油。

6、鋪上米飯。

7、碼上煸炒好的蔬菜。

8、最後放上煎好的荷包蛋。放入鍋上繼續加熱3-5分鐘，最後淋上韓式辣醬，趁熱拌勻，開吃。

成品圖：

韓式辣醬拌飯怎麼做好吃的技巧：

1、蔬菜的話可以根據個人口味選擇，可以加入豆芽和菠菜等。

2、如果傢裡有石鍋的話就用石鍋，保溫效果更好。

3、韓式辣醬必不可少啊，韓國超市或者淘寶都有。

韓式辣醬拌飯的營養功效：

1、大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低。

2、胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的傢常蔬菜。

3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。

4、香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。