醉雞醉鴨米血醉鴨血一樣醉料三樣料理

前天和同學聚餐吃到醉雞，意猶未盡。於是回傢自己動手做瞭醉雞，剩下的醉料不想浪費就順便做瞭醉鴨米血和醉鴨血，一樣醉料做瞭三種不同的料理，非常劃算喲，現在把制作方法分享給大傢。

醉雞/醉鴨米血/醉鴨血的做法：

1、雞腿去除小腿骨下攤平抹上鹽。

2、鋁箔紙卷好。

3、滾水中㓎煮約30分鐘。

4、泡入冷水或冰水

5、藥材以紹興酒1：開水1泡開，待涼。撕開鋁`紙將雞腿㓎泡入味。

6、雞腿取出出後的浸泡液，可以加入鴨米血，鴨血再次利用。

7、食用前先蒸軟，佐薑絲、香菜

8、食用前先蒸。

成品圖：

今天這道醉雞/醉鴨米血/醉鴨血做法非常牛吧，一醉料，三樣料理，充分使用不浪費。喜歡的朋友可以在傢試做一下。