QQ糖可可慕斯蛋糕

這款QQ糖慕斯蛋糕，不需要用吉利丁片，制作也挺方便，味道也是棒棒噠~

主料：6寸海綿蛋糕(1個)，QQ糖(90克)，淡奶油(180克)
　　輔料：開水(80克)，可可粉(適量)

QQ糖和剛剛燒熱的開水混合，用勺子不停攪拌至QQ糖融化，確保要完全變成液體

然後將QQ糖液體放到冷水裡快速降溫

淡奶油打發至有紋路

少量多次的加入QQ糖液體，最好加入2勺就攪拌一次。完成後就是慕斯糊瞭

準備海綿蛋糕，片成2片

蛋糕修剪到比模具小一圈

先倒一半慕斯糊，在放一片蛋糕，在把剩下的慕斯糊全部倒入，放入冰箱冷藏3小時，凝固即可

出模用電吹風稍微吹一下，就可以脫模瞭

均勻的撒上可可粉