花菜炒粉絲

主料：花菜(適量)
輔料：粉絲(適量)，香菇(適量)，幹辣椒(適量)，蔥薑蒜(適量)

材料：花菜、粉絲、香菇、蔥薑蒜（可以放點幹辣椒，後來我放瞭）。

香菇泡發。

花菜掰小朵浸泡於鹽水中半個小時，取出瀝幹水分。

粉絲洗凈瀝幹水分。

蔥薑蒜、泡發好的香菇洗凈切好備用。

起油鍋爆香蔥薑蒜和幹辣椒。

下香菇翻炒。

下一勺剁椒辣醬。

下入花菜翻炒。

待花菜微微發黃，下生抽、老抽、耗油、孜然粉和清水沒過花菜。

帶花菜變軟，下入粉絲。

加點鹽和雞精調味即可。