可可傑諾瓦士蛋糕

可可傑諾瓦士蛋糕，其實就是全蛋法的海綿蛋糕，隻是我做的可可味的，的制作的過程很是簡單，而且可可味的傑諾瓦士蛋糕，少瞭原味的奶油的膩，多瞭份可可的味道讓蛋糕不在那麼的膩味，松軟香甜，老人小孩也都很喜歡哦！

可可傑諾瓦士蛋糕的做法：

1、雞蛋打出氣泡後分三次加細砂糖，打發。

2、倒入一大勺水，拌勻。

3、分次加入過篩的粉類，充分拌勻。

4、倒入融化晾涼的黃油，大致拌勻。

5、蛋糕糊倒入小模具。

6、烤箱預熱180度，25分鐘左右。

成品圖：

黃油的選購：

好的黃油在室溫下應該是密實平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附著水汽。

黃油的功效與作用：

1、增加飽腹感，黃油富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;飽腹感。

2、促進身體發育，黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、改善貧血，適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。

黃油的食用方法：

黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。