海鮮大咖

海鮮大餐，大傢好像從來都是在飯店吃到。它色、香、味俱全，讓我們覺得它的做法很復雜，其實不然，今天教大傢在傢自制海鮮大咖。

海鮮大咖食材：

龍蝦1隻、海鮮若幹、蔥、薑、蒜、雞精、白糖、生抽、蠔油、幹辣椒、八角、花椒

海鮮大咖做法：

1.將自己喜歡吃的海鮮上鍋蒸熟；

2.蒸熟的海鮮備用；

3.起鍋燒油，蔥、薑、蒜爆香；

4.放麻椒、八角、幹辣椒；

5.加一塊火鍋底料，炒香後加水。

6.放一勺醬油、蠔油，加半勺白糖、雞精煮開；

7.將湯汁澆在海鮮上；

8.撒點蔥花、幹辣椒在上面；

9.將油燒開，澆在海鮮上即可。

成品圖：