蒜蓉包菜絲

包菜，又名卷心菜，可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。但是脾胃虛寒者不易多食，因此，炒菜時加入少許辣椒，可中和之。

主料：包菜(1斤)

食材：包菜、浸辣椒仔、枸杞、大蒜

包菜切絲，備用

大蒜用刀背壓碎，去衣，切蒜蓉，備用

鍋熱後倒山茶油，放入辣椒仔，鏟斷出味。。。

放入包菜絲。。。

不用翻動，溜入一勺水，蓋好鍋蓋，等2分鐘。。。

加入枸杞、蒜蓉、浸椒醬油、少許鹽，蓋鍋蓋，等1分鐘。。。

OK，出鍋，翻炒幾個，出鍋啦。。。

親，來張近的。。。