鵪鶉蘑菇盅

鵪鶉蛋是一種老少皆宜的美味美食，經常食用有著滋補養生的作用，鵪鶉蛋的個頭雖小，但是食療效果卻很是大的，有著美膚養顏的作用，並且含有豐富的優質蛋白質，對人體健康有很大益處呢，平時我們食用鵪鶉蛋都是將它煮著吃，一口一個真美味。今天這道鵪鶉蘑菇盅是將鵪鶉蛋打入到香菇裡面燒制而成的，這樣鵪鶉蛋就和香菇的鮮美完美的融合在一起，吃起來甚是美味，並且外觀看上去很像鮑魚的，有沒有。

鵪鶉蘑菇盅的做法教程：

1、香菇洗凈，挖去蒂，背上切十字花。

2、起油鍋。

3、將香菇底朝上放入鍋內。

4、燒至1分鐘左右後加入少許料酒。

5、灑上適量黑胡椒。

6、灑上適量五香粉。

7、燒約3分鐘，在每個香菇中間打入鵪鶉蛋。

8、加入少許水。

9、灑上少許鹽，蓋上鍋蓋燒約5分鐘。

10、出鍋前灑上點蔥花或按個人喜好調入點雞精。

成品圖：

鵪鶉蘑菇盅的美味小竅門：

1、調味按自傢喜好來定量.

2、鮮香菇不用泡水清洗，直接用流動水清洗幹凈。

3、香菇背上劃出十字更容易入味。

鵪鶉蘑菇盅的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道美食，鮑魚的感覺有沒有，很是不錯的呢，趕緊做來和傢人們一起品嘗品嘗吧，相信大傢都會愛上這道菜肴。