南瓜豆沙包

主料：南瓜(適量)，面粉(適量)，豆沙(適量)

南瓜去籽去皮切片

南瓜片放鍋中蒸熟

蒸好的南瓜壓成泥，趁熱加入適量白糖攪拌均勻

酵母粉用溫水化開

南瓜泥涼溫後，將酵母水倒入攪拌均勻

邊攪拌邊加面粉和成光滑的面團

將面團醒發至兩倍大小

案板上加一點面佈，取一塊面團搓成長條，

將長條面切成大小均勻的小段

將每一個小段搟成面皮，

包上豆沙

包好，將包口放在下面

依次做好所有豆沙包

冷水上鍋，大火燒開，中火蒸20min，

蒸好關火後3min再打開鍋蓋，以防回縮

掰開一個看看很誘人吧

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

豆沙的作用

提高免疫力,安神除煩,補充能量

豆沙食用禁忌

紅豆沙與羊肝相克，同食會引起中毒。綠豆沙不宜與鯉魚同食。