芝士南瓜球

甜糯清香的南瓜，搭配醇厚微咸的芝士，甜不膩口，比南瓜餅更有層次更有口感的新點心~

主料：南瓜(適量)，芝士片(適量)，糯米粉(適量)
輔料：白芝麻(適量)

南瓜切成塊，上鍋蒸

南瓜蒸熟，壓成泥

南瓜泥裡加入糖、糯米粉

揉成團

取其中一塊

揪成小劑子

芝士片重復折疊，成厚條，切成小塊

取一小塊南瓜劑子，搓成圓，壓扁，放上一塊芝士塊，包住，揉成團

滾上白芝麻

半成品圖~

下鍋炸熟即可

切開瞅瞅~

咬下一口，誘人的芝士就溢出來囉~

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。