腐乳豬蹄
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魚肉香腸
主料:魚肉(適量)，豬小腸1根(適量)
輔料:
小腸一根冼幹凈待用，魚肉適量。
將備好的魚肉切碎。
放進攪拌機裡磨成魚泥。
磨好的魚泥裝碗中，加入所有的調料合勻。
將小腸的一頭用線紮緊。
取漏鬥一個將魚泥用快子灌進小腸裡，如圖。
將小腸灌滿魚泥再用線紮緊另一端，如圖。
灌好的魚肉腸，晾在通風處。
晾幹，一周左右。
晾好的魚腸，放在備好的木碳火上熏烤2小時即可。香香的魚香腸出爐啦.....
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磨好的魚泥裝碗中，加入所有的調料合勻。
將小腸的一頭用線紮緊。
取漏鬥一個將魚泥用快子灌進小腸裡，如圖。
將小腸灌滿魚泥再用線紮緊另一端，如圖。
灌好的魚肉腸，晾在通風處。
晾幹，一周左右。
晾好的魚腸，放在備好的木碳火上熏烤2小時即可。香香的魚香腸出爐啦.....