東坡肉蒸南瓜

食材：南瓜1斤，東坡肉半斤，調料：鹽，生抽，方法：1、備好食材。東坡肉切片，南瓜切丁。2、將切好的南瓜加鹽拋勻，3、東坡肉加鹽，生抽拋勻。4、將南瓜碼在碗底，5、再把東坡肉碼在南瓜上，6、放進蒸鍋裡蒸半小時即成。

主料：南瓜(1個)，東坡肉(半斤)

東坡肉1大塊

老南瓜去皮和籽

南瓜切塊

南瓜切塊，將切好的南瓜加鹽拋勻

東坡肉切薄片，東坡肉加鹽，生抽拋勻。

將南瓜碼在碗底

再把東坡肉碼在南瓜上

放時蒸鍋裡蒸半小時，讓其自然冷卻

待冷卻後端出即成。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。