咖喱牛肉丸

咖喱是我比較喜歡的一種調味料，平時都是咖喱牛肉，咖喱雞，今天試試咖喱牛肉丸，作出來的味道還是很不錯的。牛肉丸是在市場買回來現成的，這種潮州牛肉丸，制作非常的講究，用木棍敲出來的，肌肉間的組織還藕斷絲連，吃起來非常的爽口，而且有彈性，沒嘗過，很難領略那種感覺，呵呵。

主料：牛肉丸(250克)
輔料：蘿卜(適量)，洋蔥(適量)

準備好牛肉丸，蘿卜，洋蔥等材料。

將蘿卜切大塊，洋蔥切片，準備好咖喱。

起油鍋，先將洋蔥煸炒出香味，再下蘿卜一起煸炒一會兒。

鍋裡加水燒開，然後加入牛肉丸煮透。

蘿卜煮透後，加入咖喱煮溶。

待咖喱煮溶後，再加入適量的鹽，辣椒油調味。

咖喱牛肉丸出鍋瞭。