三丁炒面

三丁炒面做法簡單，而且很飽腹，是夏季最佳美食。在傢做這個炒面胡蘿卜丁不容易熟，所以在面條前面下鍋爆炒一下，今天我們用瞭黃瓜，胡蘿卜和戲辣椒，顏色搭配很漂亮，看上去就很有食欲喲。

三丁炒面的做法：

1、準備好所有材料，如下圖所示：

2、黃瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁、大蒜切片。

3、煮鍋中水燒開，下入螺紋面和胡蘿卜丁一起煮熟。

4、面撈出用清水沖洗，洗去粘稠，瀝幹水分。

5、炒鍋燒熱加入色拉油，油熱放入大蒜片爆香。

6、加入所有配菜翻炒均勻，炒至斷生。

7、加入煮好的面和胡蘿卜。

8、翻炒均勻，加入適量鹽、生抽調味，幾滴香油增香。撒蔥花即成。

成品圖：

三丁炒面怎麼做好吃：

1、炒面時間較短，胡蘿卜丁不易熟，最好和面一起煮熟。

2、炒面中的配菜根據個人口味搭配，我用手邊現有材料。