黃瓜蘑菇炒蛋

黃瓜蘑菇炒蛋是一道很簡單的傢常菜，簡簡單單的幾步就可以搞定的事，這道菜肴在選材搭配上是很不錯的，將蘑菇和雞蛋搭配，兩種本身就很鮮美的食材，相互搭配，更是鮮上加鮮，十分美味啦，並且這兩種食材的營養所含各不同，所以搭配在一起，取長補短，營養合理均衡全面。另外還加入瞭黃瓜，黃瓜的加入不僅使得這道菜肴更加的美味，而且清新的味道還可以解鮮美味道的膩，很是不錯。

黃瓜蘑菇炒蛋的做法教程：

1.黃瓜洗凈，切成菱形片。雞蛋打散。

2.鍋加熱，均勻散在鍋裡，雞蛋兩面煎至金黃色，盛出待用。

3.鍋加熱，放油熗鍋，先放蔥花再放黃瓜片，再放入蘑菇，繼續炒。

4.放入雞蛋，稍炒一會，加鹽、味精調味即可。

成品圖：

黃瓜蘑菇炒蛋的美味小竅門：

1.這道菜要炒的時間短 一點，不要把黃瓜炒蔫瞭。

2.雞蛋打散的時候加點鹽，做出來會更蓬松。

黃瓜蘑菇炒蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，秋季在滋補的同時，還是需要吃一些清淡又營養的菜肴，這樣可以補充維生素，也可以減輕身體的負擔，不妨試一下這樣一道菜。