蘑菇紫菜蛋花湯

蘑菇是一種很長見的食材，它的味道鮮美，並且相對於其它菌類，它也是比較便宜的，它的營養豐富，含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素等，可以增強人體抵抗力、促進智力發育，小孩子食用很多好處。

將蘑菇和同樣鮮美的雞蛋和紫菜搭配在一起做湯，營養健康，維生素可以更好地被人體吸收，並且營養價值更高，另外這道湯食的味道鮮美而清淡，可以作為飯桌上的一道解膩湯也不錯。

蘑菇紫菜蛋花湯的做法教程：

1.蘑菇洗凈，大蔥切成蔥花，準備一個雞蛋。

2.蘑菇用熱水燙一下，然後用清水沖洗後，攥幹水分。

3.鍋中倒油，下蔥花炒香，下蘑菇翻炒，加適量熱水，下入紫菜。

4.煮開後，加適量鹽和生抽，打入雞蛋液，用筷子將蛋花撥散即可。

成品圖：

蘑菇紫菜蛋花湯的美味小竅門：

1.出鍋前也可以加入香油調味。

2.雞蛋要從鍋的邊緣開始倒入，這樣打出來散一些。

蘑菇紫菜蛋花湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道湯食，在營養美味的同時還可以幫助解膩，值得大傢一試哦。