壽司

突然想吃壽司，就自己做瞭，效果還不錯，自制的傢庭版壽司

主料：米飯(三筒米)
輔料：紫菜(五張)，雞蛋(2個)，火腿(4條)，紅蘿卜(1條)，土豆(1個)，青瓜(1條)

先發一個成品圖，兩個人在傢，我就做瞭這麼點，一天吃的飽飽的，嘻嘻

先發一個成品圖，兩個人在傢，我就做瞭這麼點，一天吃的飽飽的，嘻嘻

準備好以上的材料，細節如下

煮瞭三筒米，我用點是珍珠米，比較有彈性。不要放太多水，米飯才不會很軟，做起來好做一點。米飯做好後晾涼，再拌上壽司醋。壽司醋是自制的，醋：鹽：白糖的比例是5：1：1，可以按個人的口味來調

紅蘿卜和土豆，用油煸熟瞭，吃起來香一點

雞蛋和火腿，雞蛋煎好後切成條狀，用小火煎。火腿也用油煎瞭下

青瓜，洗幹凈後晾幹，切條。生的吃起來爽脆些

買瞭一袋紫菜，原味的

取一張紫菜放要壽司簾上，把米飯鋪在上面，不要壓太實瞭，吃起來才有彈性

放上雞蛋、火腿、紅蘿卜、土豆、青瓜。我放的東西比較雜，呵呵。。。

用壽司簾卷起來，放一分鐘定型，打開就這樣瞭

切成片，裝盤擺好就大功告成瞭

想做一個四方形的壽司，技術不過關就做成這樣瞭

最後還剩下一點飯，就捏瞭一個小飯團，好像也不成功，下次努力吧

忙乎瞭一個早上，做瞭兩碟，沒有買芥茉，就粘點醬油吃，味道也不錯，哈哈