平菇白菜炒肉

平菇白菜炒肉是一道做法簡單的傢常菜，這道菜肴的步驟很簡單，隻需要註意幾個問題就能將這道菜肴做的很好吃。

一，豬肉要醃制，醃制後的豬肉不僅沒有瞭腥味，並且吃起來也會更加的入味，在炒制的過程中也不會容易炒老。

二，白菜要將白菜葉和白菜幫分開炒，這樣既可以保證白菜都熟透，也不會影響口感。

平菇白菜炒肉的做法教程：

1.豬肉用料酒、水淀粉醃制一下。

2.平菇掰成小塊，白菜切塊。

3.鍋燒熱，倒油，蔥薑熗鍋，放肉煸炒至變色後倒醬油煸炒。

4.放平菇翻炒，放白菜翻炒均勻。

5.放適量開水炒，最後放鹽、尖椒，攪拌均勻，盛出裝盤即可。

成品圖：

平菇白菜炒肉的美味小竅門：

1.炒白菜的時候要將葉子和白菜幫分開炒。

2.豬肉提前醃制一下可以更好地入味。

平菇白菜炒肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做起來非常的簡單，是一道很平常的傢常菜，吃起來是很美味的哦，營養上也是非常的合理均衡，不妨試著做一下。