綠茶奶油吐司

主料：高粉(300克)，水(40克)，淡奶油(150克)，鹽(2克)，糖(60克)，酵母(5克)
　　輔料：綠茶粉(適量)

把主料放入面包機內

用發面團檔前20分鐘打面粉至光滑，再反復利用前20分鐘時間打面，打至能拉出手膜

放在冰箱裡面發酵2.5倍大，插放手指不回縮

拿出面團分割成3份，排氣收圓，醒發15分鐘

攤開面團成片狀

對折

再用面粉棍搟成長方形

卷起

放在吐司模內，置冰箱裡面發酵

發酵至8分滿

放烤箱180度，烤30-35分鐘左右

中途10分鐘加蓋錫紙防止上色過度

出爐吐司