煮毛豆傢常

在傢煮毛豆的時候要提前把毛豆兩端給剪斷，這樣煮出來的毛豆更加入味，而且在煮毛豆的時候如果不趕時間最好全程不要蓋鍋蓋，這樣煮出來和毛豆色澤更加漂亮，今天我蓋瞭鍋蓋煮的，所有在點發黃瞭。

煮毛豆的傢常做法：

1、毛豆洗凈，剪去一頭，或者兩頭都剪。

2、毛豆放入鍋裡，放入幹辣椒、八角、香葉、五香粉、鹽。

3、加入水沒過毛豆，大火煮開。

4、小火煮約1個小時即可。

成品圖：

傢常煮毛豆怎麼做好吃：

1、毛豆減去兩頭的角，這樣煮出來更入味;

2、煮毛豆先放鹽也可讓毛豆更入味。

3、想色澤漂亮，不發黃，全程不要蓋鍋蓋煮。

煮毛豆什麼時候放鹽?

煮之前就用鹽水清洗，然後在煮的過程中加點鹽，色澤很漂亮，味道也很好.