油條青菜湯

這道油條青菜湯是以油條和青菜為主料做的一道美味的湯品，做法又快又簡單，口味也鮮美。油條是我國南方大眾化傳統食品之一，價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條和青菜做湯，加入油條後湯汁會被油條吸進去，油條變得很有滋味，青菜也很好吃，絕好的組合。

油條青菜湯的做法圖解：

1、將已洗凈的青菜放在案板上切開，待用。

2、將油條撕開放在案板上切開，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒翻炒。

4、接著，加入一些清水翻動一下煮開至熟。

5、然後，合入切好的油條翻動一下。

6、最後，加適量的鹽、加適量的味精調味翻勻，即成。

成品圖：

油條青菜湯怎麼做好吃小技巧：

1、吃燒餅或油條時，建議搭配豆漿補充蛋白質。

2、油條容易吸水，所以要多放點水。

食物的營養功效：

1、油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。

2、青菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。

3、青菜花蜜具有清熱潤燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結、和血補身功效。常用於肝膽系統病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。

油條信息：

1、太過油膩的食物可使人記憶力衰退，加速人體老化。

2、油條在連續高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌癥等。

3、此類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過兩次，而且當天的中午、晚餐應盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。