牛奶沙冰

沙冰是夏季的美食之一，而今天我就給打傢帶來牛奶沙冰的做法，做法簡單，選用適量的糖分來改善口感，而且沙冰可以和水果、冰激凌任意搭配，不僅好吃還很是好看哦!

牛奶沙冰的做法：

1、準備材料。

2、牛奶倒入容器中。

3、放入麥芽糖，沒有麥芽糖可用白糖、糖粉、煉乳都可以，用量要適當的減少。

4、用手抽攪打均勻，至麥芽糖全部融化。

5、開啟冰激凌機，我用面包機中的冰激凌桶，啟動後慢慢倒入牛奶;冰激凌桶需要提前放入冰箱冷凍16個小時以上。

6、冰激凌機運行25分鐘後，就是圖中的樣子。

7、把奶冰盛入保鮮盒中，這種狀態可以直接吃，但不太容易成形，也非常容易化;放入冰箱冷凍2個小時以上。

8、取出凍好的奶冰，用叉子叉出碎屑。

9、杯子中放入少量的蜜紅豆鋪底;/10、放入叉碎的奶冰;/11、冰激凌挖成小球放在奶冰上，撒上少許的巧克力屑裝飾一下，可以開吃。

成品圖：

牛奶沙冰小提示：

牛奶沙冰非常容易化，裝杯的時候準備一盆幹冰冷凍，否則一邊操作一邊融化的。

牛奶的適宜人群：

禁忌人群：缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者忌食;脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。