蘇葉糕

蘇葉糕的做法十分的簡單，而且口感香軟適宜，清甜可口，非常的好吃開胃，蘇子葉還具有非常好的營養價值，是一道不可多的的食材，這樣一道好吃又營養健康的美食海鷗不來試試！

蘇葉糕的做法：

1、把新鮮的白蘇子葉洗凈。

2、用熱水燙一下，撈出控幹水分。

3、紅小豆洗凈加適量的水泡半天左右，在用高壓鍋鍋煮至軟爛，盛出加入白糖，趁熱搗成泥狀，如果豆沙餡太潮水分大，就炒一下在用。

4、糯米粉用開水燙大約二分之一左右，再加入冷水和勻，醒發30分鐘以上。

5、分成小面團，包子皮大小，用手沾一點水，取一塊面團，揉圓搟餅，不要太薄。

6、把一勺豆沙放在面餅中間，包成一團。

7、用一片葉子把兩面都包上。

8、包好後，整齊的擺在在蒸簾上，表面刷食用油，大火蒸，開鍋後15分鐘左右就可以關火火，再等5分鐘就可以開鍋蓋瞭。

成品圖：

蘇子葉的功效：

具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強，正日益受到消費者青睞。