香煎芝麻南瓜餅

主料：南瓜(半斤)，糯米粉(1斤半)
輔料：白糖(適量)，芝麻(適量)，水(適量)，花生油(適量)

將南瓜洗凈，刮皮。

後切成小塊。

放進鍋裡加入適量的水，煮至熟透。

煮熟後，取出瀝幹水份。

壓成泥。南瓜太多瞭，我隻用瞭一半。

白糖。

後加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑面團

面團終於揉成瞭，我花瞭很長時間才搞好，用水量一定要調好，水多瞭會太粘，水太少又不成。

取一許少面團揉成圓形,後壓扁,就做成很多、很多的南瓜餅瞭

做好南瓜餅後，在鍋裡面加入水，大火燒開後，放進南瓜餅蒸三十分鐘。

蒸熟後取出。怕上火，不想吃香煎的，這時也可以吃咯！也很香呢。

將南瓜餅放進芝麻裡，兩面都粘上適量的芝麻。

全部南瓜餅都粘好芝麻後，洗好鍋，燒熱後加入適量的花生油。

將芝麻南瓜餅放進油鍋裡面煎香後，即可。

美味的香煎芝麻南瓜餅就做成咯，開動咯！

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。