花生米燒豬腳

花生米燒豬腳是一道做法簡單的美味菜肴，這裡的做法是將花生和豬腳放入高壓鍋中壓制之後再放入炒鍋中燜制而成的，也就是說這裡將豬腳和花生米分成瞭兩步在做，首先高壓鍋壓制這一步，是為瞭讓兩種食材都能盡快的熟透，其次燉制這一步是為瞭讓兩種食材更加的入味，吃起來美味十足。

花生米燒豬腳的做法教程：

1、將焯過的豬腳放入高壓鍋裡，合入泡好的花生米。

2、擱入桂皮和大料，加適量的料酒，加入一些清水，蓋上蓋、燒煮10分鐘關火，燜至沒氣後開蓋。

3、鍋置火上，下入用高壓鍋燒煮過的豬腳和花生米。

4、加適量的老抽、加入一塊冰糖、加適量的鹽、加適量的雞精調味煮開，煮至湯汁濃稠，即成。

成品圖：

花生米燒豬腳的美味小竅門：

1、花生米要提前泡好。

2、豬腳要事先焯一下水，去血水。

3、這道菜的味道已經很到位瞭，所以不需要在加別的調料。

花生米燒豬腳的做法介紹到這裡就結束瞭，這秋季過瞭，馬上也就到冬天瞭，冬天更是儲存脂肪的時候，這個時候不妨來上這麼一道美食和傢人們一起補補身體吧。