麻辣牛肉幹

息在傢做麻辣牛肉幹味道可以隨意調節，而且牛肉都是自己精心購買的口感更好，煸炒牛肉的時候開小火慢慢煸炒幹水汽，千萬別用大火小心糊鍋，下面把好吃的麻辣牛肉幹制作方法分享給大傢。

麻辣牛肉幹的做法：

1、提前準備好所有原材料：

2、生薑切成片、大蔥切成段。

3、鍋裡放入適量水，放入牛肉，加入生薑、大蔥、桂皮、八角、香葉、少許料酒，燒開。

4、改小火燉40分鐘。

5、切成小條。

6、鍋裡放入少許油，放入牛肉條煸炒。

7、慢慢煸炒直到炒幹水汽，變得很幹。

8、加入適量鹽、辣椒粉、孜然粉、少許花椒粉，炒勻。

9、加入適量熟芝麻翻勻。

10、出鍋瞭，裝盤就可以享用瞭。

成品圖：

麻辣牛肉幹怎麼做好吃技巧：

1、做牛肉幹的肉不用煮很長時間，熟透就可以;

2、煸炒的時候開小火慢慢煸炒幹水汽;

3、辣椒粉、花椒粉、孜然粉根據自己的口味酌情添加，一般來說花椒粉的用量是辣椒粉的三分之一，不然會很麻，這個根據個人口感來做。

自己做的麻辣牛肉幹，幹凈衛生，而且根據自己的口味來做，牛肉和配料都是精挑細選的，也木有雜七雜八的香精色素牛肉膏神馬的，做上一盒子想吃就吃，麻辣幹香!非常好吃。