北方春餅

跟豆豆（俺的寶貝兒子）奶奶學做的春餅，薄薄軟軟很有韌勁兒，極端愛吃，做來與大傢一起分享！傢人吃得酣暢淋漓啊，哈哈哈，好開心！

主料：普通面粉(適量)
　　輔料：70度熱水(適量)

緩緩倒入熱水，用筷子慢慢攪動。

用手慢慢揉面，如果粘手就蘸一點涼水慢揉成這樣，面光光的就放在盆裡醒一下。

大約醒5分鐘，把面放面板上，揉好分成3分，像做餃子皮那樣。

像做餃子皮那樣，不過比餃子皮要大一些，4個為一組。

搟好面皮以後用小刷子給面片抹油，就是平常炒菜的植物油，註意：抹油一定要把面片抹得滿滿的，隻抹3個！然後把抹過油的片片疊起來，像搟餃子皮那樣搟。

搟好瞭！上下一般大。

放在餅鐺裡，小火。

烙好瞭！看看吧！

隨便配菜，但是要有大蔥和面醬。

其實卷烤鴨吃最好吃，但是配京醬肉絲是老公最愛，所以京醬肉絲是必不可少的啦！

順便喝一碗南瓜粥，養生又保健！