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酸湯肥羊需要哪些食材 酸湯肥羊的做法

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1、食材:羊肉片、白菜、粉絲、小蔥、酸湯料包、花椒粉、辣椒粉、玉米油、蔥、薑、蠔油。

2、白菜要葉子部分切塊,小蔥切好。

3、粉絲泡軟。鍋內加水燒開。

4、下入白菜焯水變軟,撈出。下入羊肉片焯水,煮熟。

5、鍋內放油燒熱,下入蔥薑炒香,放入白菜,酸湯料汁炒勻。

6、倒入適量清水,燒開後放粉絲、羊肉片。

7、放蠔油、鹽、牛肉粉調味煮3分鐘。

8、放入小蔥、辣椒粉、花椒粉,潑上熱油即可。

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