小幹魚怎麼做好吃法 小幹魚怎麼做
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冰糖楊梅醬怎麼做 傢常做法
1、楊梅去蒂洗凈,泡在加入少許鹽的水中一天左右,中間換水2-3次。
2、鍋中放少量水,放入楊梅燒開,繼續5分鐘左右。
3、過冷水後盡量濾幹水。
4、重新放入鍋中,中小火繼續煮,用勺子把出的水舀出。
5、汁燒幹瞭再加入冰糖。
6、糖融化瞭又會出很多水，中小火繼續煮，註意不時攪拌以免糊鍋。直到汁越來越濃，越來越少。
7、放入檸檬汁繼續煮會，稍放涼後，汁會更加濃稠。
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