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枸杞菜怎麼炒好吃 滑嫩營養枸杞菜炒雞蛋傢常做法

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1、枸杞葉洗凈後放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出過涼水,用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。

2、雞蛋在碗中打散,紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻並調好味。

3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉和蛋液,不停鏟動。

4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。

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