魚骨可不可以做湯怎麼做好喝

魚骨可以做湯。

好喝做法如下：

食材：魚骨1條、金針菇100克、玉米2根、毛豆米200克、油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量。

步驟：

1、魚骨切開成小塊，魚頭劈開。

2、鍋裡放油，下魚骨煎至兩面金黃。

3、放入煮鍋中，放蔥、薑加水大火燒開。

4、放入玉米同煮20分鐘。

5、放入毛豆米煮熟。

6、放入洗好的金針菇，放入鹽即可出鍋。

註：

1、魚骨先煎湯才會白。

2、玉米可以和魚骨煮較長時間。

3、毛豆米要後放，時間長瞭會發黃，影響美觀。

4、金針菇煮開即可，不可久煮。