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新鮮西蘭花常溫怎麼保存 新鮮西蘭花常溫如何保存

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1、低溫及缺氧能降低西蘭花的呼吸強度,因此,可用紙張或保鮮膜包住西蘭花,直立放入冰箱的冷藏室內保存,大約可保鮮1周。

2、酒精可以抑制西蘭花的乙烯釋放量,減慢呼吸速率,因此,紙張上亦可噴少量的酒。

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