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椰汁咖喱蟹做法 純正東南亞風味

椰汁咖喱蟹做法 純正東南亞風味

1、用刷子把蟹刷洗幹凈。

2、把蟹剁開。

3、鍋裡燒紅加入適量的油,薑、蒜炒至香味。

4、倒入紅椒,繼續翻炒。

5、加入適量的咖喱粉。

6、炒至香濃的咖喱味。

7、加入椰汁,煮開。

8、把處理好的蟹倒入。

9、大火煮開,蓋上蓋子,轉中小煮15分鐘。

10、煮至湯汁偏幹加入適量的鹽和醬油,拌均勻即可。

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