1、用料:西葫蘆2個,前腿肉沫100克,蒜2瓣。2、西葫蘆去皮,用少許料酒和鹽提前醃制肉沫5分鐘。瓜刨絲、蒜切大粒。3、熱鍋下...
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1、蠔油味道鮮美、蠔香濃鬱,黏稠適度,是鮮甜味道。營養價值高,亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主...
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1、酸筍燜鴨是客傢名菜之一。這是一道很獨特的客傢名菜。2、特別的酸筍味讓鮮美的鴨肉更是餘味綿長,而鴨肉味入筍,不僅中...
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1、因為生醃蟹醃好之後是需要先放冰箱裡凍硬才能食用的,食用時直接吃冷蟹即可,不要用水洗否則容易讓蟹黃渙散。2、把洗凈...
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1、那卡茶都以茶香濃鬱、滋味甜美、回甘明顯,茶氣十足,韻味深長,而在雲南勐海有“小班章”的美譽。2、那卡是勐宋大環境下...
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1、都差不多。2、桂圓的重量會比鮮桂圓輕,因為幹桂圓的水分基本上已經蒸發掉瞭。新鮮桂圓的肉色是透白透白的,而且水嫩,幹...
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1、主料:瘦肉100g,玉米1條。輔料:油適量,鹽適量,生抽適量。2、玉米肉餅的做法:把玉米粒用刀切下,這樣比較省時間!玉米粒放少量...
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1、主料:豬骨500克、山藥300克、甜玉米1根2、輔料:料酒半勺、胡椒粉1克、鹽2克、大蔥1節、香菜20克、薑1小塊3、步驟:豬骨...
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1、豬心洗幹凈血水血塊,切成小塊小塊。2、藥材洗幹凈待用,分別有紅棗,桂圓,一些中藥材等等。3、將洗幹凈的藥材和豬心放入...
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1、東江鹽焗雞 色澤金黃,皮脆肉嫩,骨酥味香,並具補益功效,是客傢菜系中的傳統名菜。據傳是一位賢慧的客傢婦女為瞭讓久病的...
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1、準備材料:墨魚洗凈,去掉上面的皮。2、把洗凈的墨魚切成大小類似的小段。3、鍋裡加適量的清水,加入適量的鹽的味精。4、...
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色澤。生抽和老抽看上去都是黑色的,但是顯然老抽要更黑一些。生抽顏色相對較淡,單獨幾滴生抽會呈現出棕黃色,但老抽即便隻...
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