1、主料:烤冷面面餅1張,雞蛋1個。2、調料:香菜,蒜蓉辣醬,番茄醬,白砂糖或蜂蜜,溫開水。3、香菜洗凈切末,雞蛋攪拌均勻。4、將蒜...
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1、用料:醬油40g,生抽20g,細砂糖30g,水80g,醋5g,黃酒7g,魚露5g,香油3g,鹽5g,玉米淀粉2g,小米辣碎20g,香菜10g,蒜泥10g,雞精3g2、臭豆...
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1、準備食材:肋排500克、薑3片、蒜5瓣、排骨醬20毫升、生抽15毫升、蜂蜜15毫升、黑胡椒少許。2、豬肋排洗凈,把肋排和清...
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1、用料:雞胸肉一塊、青椒4個、蒜末適量、一勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、少許玉米淀粉。2、青椒切絲,雞胸肉切絲放入...
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茄子洗凈,切成長條,備用。生薑切絲,青椒切斷備用。茄子冷水入鍋,煮至變軟,撈出瀝幹水分。豆瓣醬、料酒、糖、米醋、醬油一起...
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1、6勺生抽或者味極鮮,1勺白砂糖,6比1的比例,勺子用一樣大小的,攪拌均勻,再加上3-4勺的水,白砂糖完全融化。2、熱油,爆香一下...
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1、處理大蒜:在醃制糖醋蒜的時候,要先處理大蒜,大蒜外面會有很多層皮,應當要把大蒜外面的皮都剝掉,因為大蒜外面的皮都是比...
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1、復合維生素飯後吃:北京協和醫院臨床營養科副主任於康表示,生活中吃得精細,會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,會泡掉大...
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1、高湯在不粘小鍋中煮至微熱,倒入咖喱粉或咖喱醬,一邊用匙羹不斷攪拌均勻,一邊用中火慢慢煮開。2、在煮開的咖喱汁中加入...
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1、食材準備:熟土豆泥100g、淀粉10g、牛奶20ml、糖10g、蠔油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。2、土豆泥加入牛奶攪拌吃...
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1、將鴨尾切去,撕去肥油,細心的拔去細毛,洗凈血水控幹水分。2、準備一大鍋水,拍塊薑,打把薑結,放進去,把水燒開。3、燒水過程,...
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1、滑蛋蝦仁湯汁拌飯的用料:基圍蝦200克,雞蛋4個,洋蔥(小點的)半個,中椒1個,豌豆100克。2、滑蛋蝦仁湯汁拌飯的做法:基圍蝦去蝦...
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1、挑選魷魚:選擇的魷魚外表光澤鮮亮,表皮無破損;魷魚肚子裡的墨汁沒有流出來,魷魚須與魚身的連接處是幹凈的。2、選擇較嫩...
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1、蘸醬汁生抽和醋1:1的比例,加少許糖,香油,薑末,香油調制好的醬汁,帶著淡淡的辣味,蘸著吃更入味。2、涼拌香螺肉蒸熟的香螺...
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1、食材:江米、銀耳、蓮子、花生米、土豆淀粉、枸杞、玫瑰醬汁、白糖。2、把江米冷水浸泡30分鐘(冬天浸泡1小時),倒入開水...
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1、香菜根洗凈,加入1勺鹽,抓勻後醃制15分鐘。醃制的過程中會出水,15分鐘後把醃出來的水倒掉2、另取一個小碗中加入生抽,醋,...
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1、先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘2、做甜醋醬: 醬油,糖,醋混合在一起備用3、做塔塔醬:將水煮蛋搗...
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1、鰻魚汁制作方法:濃口醬油350cc,味醂300cc,砂糖250g,煮酒100cc,鰻魚骨頭1條。2、步驟:先將料理酒做成煮酒,然後加入味醂,濃口...
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1、最好是焯一遍水哦。2、酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,鹽半茶匙,糖半茶匙,椰汁半湯匙(或用淡奶取代,以椰汁較佳,)小雞蛋半...
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1、主料冬瓜250克2、輔料生抽 20克蠔油 15克糖 7克鹽 7克3、碗內倒入生抽 蠔油 糖 鹽4、攪拌均勻5、冬瓜切成一指寬6、...
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1、先將芝麻醬倒入碗內,然後倒入香油,因為不知道你要吃多少,所以香油要一點點的倒入,順時針,或逆時針用筷子攪拌,直到香油完...
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1、用料:鹽25g,糖50g,十三香3g,薑黃粉(增色)3g,蠔油50g,甜面醬30g,生抽130ml,老抽10ml,料酒50ml,高湯200ml。2、步驟:全部倒進鍋裡...
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1、用料:鹽25g,糖50g,十三香3g,薑黃粉(增色)3g,蠔油50g,甜面醬30g,生抽130ml,老抽10ml,料酒50ml,高湯200ml。2、把用料全部倒進鍋...
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1、買回的蹄膀先以清水清洗幹凈,放入沸水中滾煮約15分鐘,再撈起泡入冰水中備用。2、熱鍋,倒入適量的油燒熱至200℃時,放入...
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1、小鮑魚備好2、將鮑魚肉挖出,去掉內臟,清洗幹凈,鮑魚殼也刷洗幹凈3、將挖出的鮑魚肉切出花刀4、將處理好的鮑魚肉放入鮑...
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