下過廚房的人都認識雞精,向來雞精跟味精都是對立關系,因為它倆功能太相似,所以一般廚房都隻備一種。但是,究竟炒菜時用味精...
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1、蒸魚鼓油:醬油中的一種,與一般的醬油不同之處就在於它是用大豆釀制而不是用黃豆,並且添加瞭谷氨酸鈉、酵母抽提物等等...
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1、用途不同蒸魚豉油:主要是用來蒸魚時用的豉油。醬油:主要用來做各種菜肴時使用。2、主要食用功效不同蒸魚豉油:佐餐涼拌...
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1、普通醬油的制作原料簡單,主要是用大豆,食鹽,小麥釀制而成,而生抽是在醬油的基礎上制作的,其制作原料包括水,脫脂大豆,黃豆,...
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