1、食材:海天醬油1瓶、老抽1瓶、生抽1瓶、蠔油1瓶。2、準備好海天醬、生抽、老抽、蠔油。3、倒入碗中兩勺海天醬,其他都...
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1、咖喱粉是用薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然和小茴香等多種材料做成的。2、咖喱是由多種香料調配而成的醬料,起源於印度,是亞...
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1、素雞翅屬於豆腐幹制品,因形狀像雞翅膀,所以被人們稱為素雞翅。咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美...
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1、水煎包煎大約十分鐘能熟。2、水煎包,特色傳統風味小吃,屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都...
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1、中國菜肴有八大菜系,每一種菜系都有無數的名菜,各有特色,讓人垂涎欲滴。2、吃食是一種幸福,品味是一種情趣。3、食為天...
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菜系及功效:東北菜 。爆煎鯉魚的制作材料:主料:鮮鯉魚1條,約750克。輔料:蔥花、薑末少許,胡椒粉少許,醬油2大匙,花生油8大匙,醋1...
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1、白菜吃不完可以用來做咸菜。2、白菜的選擇其實是所有咸菜菜系中比較少見的,但是如果新鮮保存的話也隻有通過冰箱存...
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1、醋作用:消除疲勞;2、醋(Vinegar)是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵...
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菜譜名稱:幹燒紅魚所屬菜系制作食材:主料:紅魚;配料:肉絲、筍絲、木耳絲、榨菜絲、幹辣椒調料鹽、味精、糖、醋、醬油、百...
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1、祖庵魚翅是湖南菜。2、祖庵魚翅又名細煨魚翅,由民國國民政府主席譚延闓的傢廚曹敬臣所創,是湖南省的地方傳統名菜之一...
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1、目前國宴的宴席仍然為四菜一湯或三菜一湯。領導人宴請國賓,有的隻用三菜一湯或兩菜一湯。這種做法既節省經費、物資,...
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1、一般做法:糟白菜的傳統做法一般是將其洗凈切碎焙幹,用肉末和辣椒段加蒜粒調味翻炒後,在加入少許高湯即可使用.其特點為...
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青椒肉絲,是以青椒為主要食材的傢常菜,屬於川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作簡單,營養價值豐富。青椒肉絲屬於辛辣類...
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1、川菜,渝菜。2、螞蟻上樹(Sauteed Vermicelli with minced Pork),又名肉末粉條,是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因...
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1、排骨燉白菜;所屬菜系:東北菜;特點:湯潔白,味鮮香,肉爛脫同;2、原料:主料 豬排骨250克,白菜頭250克。輔料:香菜梗10克,精鹽、味...
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蜜汁南瓜是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,蜜汁南瓜以南瓜 為主要材料,烹飪以蜜汁為主。主料:有機南瓜(1個)輔料...
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1、將肥瘦相連的豬腿肉刮洗幹凈,放入下有蔥段,拍碎薑塊的湯鍋中,煮至皮軟、斷生停火,在原汁中浸泡20分鐘。2、撈出浸泡的肉...
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1、龍巖八大幹是馳名中外的八種幹制名食。2、龍巖八大幹是“汀州八大幹”即現福建龍巖五縣與三明三縣的原汀州八客傢縣...
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1、簡歷。歷任各大五星級酒店的行政總廚。曾經擔任過G20峰會主廚bai、世界旅遊大會主廚du、全球財富論壇晚宴主廚。2、...
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1、菜系及功效:補血食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 工藝:煮2、紅棗綠豆湯的制作材料:,主料:綠豆300克,輔料:棗(幹)100克,調料:白砂糖1...
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1、糖醋花生米是一道美味的菜肴。烹飪簡單,營養豐富,許多人都喜歡一邊吃一邊配酒。2、菜系及功效:傢常菜譜 青少年食譜 延...
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