1、調料:燒鵝鹽20克,味精20克,白糖800克,雞精20克,柱候醬15克,生抽王30克,檸檬汁6克,胡椒粉2克,玫瑰露酒3克,蒜碎20克,薑片20克,紅...
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1、鵝肉與雞蛋相克:同食傷元氣,損脾胃入胃傷。2、鵝肉與柿子相克:同食嚴重會導致死亡。3、鵝肉與鴨梨相克:傷腎臟,容易使人...
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1、材料:肥鵝1隻,桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南薑50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精鹽50克,深色醬油250克,白糖50克,紹...
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1、燒鵝的皮水配方是10斤白醋,3斤麥芽糖,30克食粉,1斤大紅浙粗,半隻檸檬。2、燒鵝配方的皮水大致都放有醋、酒、糖等這...
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1、將光鵝去油油、肺、喉,洗凈,瀝幹水份。把 (燒鵝鹽) 放入鵝肚內手搽勻,再加入生豬醬搽勻,最後加入玖 瑰露 酒、蒜肉、切...
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玫瑰排骨是一道實實在在懶人版下飯菜,用幹玫瑰花跟排骨混合一起燒出來的,解油去膩,不需其他調料,味道糟香,色澤紅亮。玫瑰...
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素燒鵝是杭州當地一道地道涼拌菜,炎熱的夏天來上一盤素燒鵝,即能清熱降暑、又能解饞開胃。做法很簡單。清淡涼爽的口感,保...
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炎炎的夏季,應為天氣過於悶熱於煩躁,吃什麼都沒有胃口,而我們總是在尋找,一種可以清熱解暑的東西,那麼就試試冰爽青檸汁吧,制...
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1、含糖分高的食物。高糖食物是非常不健康的,但是人們天生喜歡甜食,長期進食高糖分食物對血管的損害是比較大的。特別含...
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1、鵝翅洗幹凈,剁塊,過熱水焯掉浮沫,再清洗一遍。2、熱鍋放油小火煸炒薑片蒜末豆瓣醬花椒。3、倒入鵝翅大火翻炒。4、炒到...
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1、鵝去毛洗凈後開水淋遍鵝身,懸掛當風處吹幹。2、海鮮醬(蝦醬),白糖,精鹽,香料末等,同放入一盛器中,攪拌調勻。3、蒜頭去外衣...
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我這隻貓不擅長面食以及西式的烘培,不過對紅燒的菜系還是蠻有把握的,傢裡有個食肉動物反倒能鍛煉我的廚藝。時間退回到兩...
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《舌尖上的新年》正在各大影院熱火朝天的上影,電影除瞭美食之外,最為感人的還是美食背後的人情,不管是老兩口為兒女們準備...
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1、調制脆皮水:盆內入白醋7瓶、大紅浙醋3瓶、二鍋頭1瓶兌勻。一隻檸檬切片備用。取麥芽糖4斤放入不銹鋼盆內,放在電磁爐...
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1、材料:光雞1隻(約1千克),南乳1湯匙(攪成醬),砂糖1茶匙,清水1湯匙,鹽少許,生油適量。2、脆皮汁料:白醋2湯匙,蜂蜜1/2湯匙,清水3...
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1、廣式燒乳豬。世界不同的飲食文化中都有燒乳豬這種菜色。現今的中國菜中以粵菜的燒乳豬最廣為流傳。2、白切雞。白切...
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1、主料:鵝肉半隻 土豆1個2、配方:食鹽1小勺 蔥半根 料酒2大勺 生抽3大勺 老抽2大勺3、大鵝燉土豆的做法1.大鵝洗凈後,切...
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1、制作燒鵝填料配方所需配料:白糖5斤、細鹽10斤、沙薑粉450g、胡椒粉300g、雞粉300g、五香粉300g、八角粉100g、柱候醬...
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