1、食材:小麥面粉1000g、雞蛋2個、安琪酵母5g。2、把酵母和鹽和面粉攪拌均勻後,打入雞蛋~同時加入溫水,用筷子不停地攪拌,...
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1、雞蛋:無論是制作油條還是油餅,和面加雞蛋有兩個作用,一個是豐富口感和營養,另一個是雞蛋加入,油餅口感更蓬松酥脆。2、食...
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1、取一個較大的盆,放入面粉、鹽、小蘇打和發酵粉。2、徐徐加入冷水,先用筷子攪動均勻,再用手和面,要使面團達到最柔軟又不...
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1、取一個較大的盆,放入面粉、鹽、小蘇打和發酵粉2、徐徐加入冷水,先用筷子攪動均勻,再用手和面,要使面團達到最柔軟又不沾...
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1、食材:面粉1000克,食油3金,發酵粉2克,幹花椒葉5克,鹽6克。2、方法(1)先把面粉盛到面盆裡,將面粉一分為二,用開水燙一半面粉攪...
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