1、爆爆珠是由海藻酸鈉、乳酸鈣、水果泥、飲用水搭配制作而成。爆爆珠屬於分子料理中的晶球化處理,它的原理是水溶性的...
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1、裝一大碗常溫的飲用水,倒入少許乳酸鈣,約占水的1/50,使其完全溶化。2、海藻酸鈉與芒果果汁(或果泥)以1:6的比例混合,用手...
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1、水晶泥是用海藻酸鈉、氯化鈣、防腐劑、各色彩顏料粉劑做的。2、把一定數量的海藻酸納、氯化鈣、防腐劑、各色彩顏料...
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1、原料:蒜頭,新鮮或風幹紅辣椒,增稠劑,食鹽等。2、原料處理:新鮮蒜頭剝衣搗碎。新鮮紅辣椒洗凈後打成漿,也可與蒜頭一起打漿...
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1、配方:海藻酸鈉5~8克,防腐劑(如苯鉀酸鈉)0.1克,水1250克,無水氯化鈣50克,色素0.3克。2、方法:將海藻酸鈉,防腐劑,色素按比例倒...
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1、需要準備苯甲酸鈉,無水氯化鈣,海藻酸鈉,色素和水。2、選擇海藻酸鈉6-8克,色素0.4克倒在1.5公斤的熱水裡面,攪拌均勻,過三...
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該技術治療是指經股動脈插管,將抗癌的藥物或者栓塞劑註入肝動脈的一種區域性的局部化療栓塞。它是非開腹手術治療肝癌的...
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果凍因其外觀晶瑩,色澤鮮艷,口感軟滑,清甜滋潤而深受喜愛。近年來,市場出現各式各樣的果凍,增加瞭牛奶、巧克力等,還有水果果...
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