將細砂糖,小麥淀粉,糯米粉過篩到一個大容器裡,用筷子攪拌均勻。然後加入1奶粉勺食用油,略為攪拌。222克清水用電熱水壺煮沸...
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薄如蟬翼的餅什錦卷餅制作時不要用燙面,要用冷面來做,餅多層摞一起,一定要多抹油才不會粘,搟餅的時候註意,搟幾下翻一下面受...
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1、米類:年糕、湯圓、白果、艾果、糍粑、泥鰍粉幹、鴨湯粉幹、黃膳粉幹、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習...
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1、主料:淀粉(豌豆)500克,紅豆沙300克,調料:白砂糖100克,豬油(煉制)25克,香油5克。2、將麥淀粉放入鍋內,放白糖,豬油拌和,加沸水40...
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